Cocktails Dînatoire Breton 23 pièces

Roulés de blé noir
1 Tamara (froid)
1 Ail et fines herbes (froid)
1 Rillettes de poissons (froid)
2 Jambon fromage et au bleu fromage (chauffés devant vous)

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 1 blinis de blé noir saumon, crème
 1 pilon de poulet au cidre
 1 légumes crus sauce aurore
 1 blinis de blé noir pommes fruit/ andouille de Bretagne (chaud/froid)

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1 mini briochette crème d’andouille Bretonne
1 mini brochette à la Bretonne (pruneau, saucisse, tomate cerise)
1 mini brochette de la mer(moule, pomme de terre, surimi)

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la  cascade de fruits frais variés
2 bouchées de froment chocolat / Banane et chocolat / orange
1 choux aux deux chocolats
1 mini triskell far
1 roulé de froment au caramel au beurre salé(chaud)

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boissons au choix   (3 verres par pers) :

 Kir celtique( cidre et chouchen)
Kir breton( crème de cassis et cidre)
Jus de fruits (pommes, oranges)

Le nappage et la décoration bretonne ou marine du
buffet ainsi que les verres sont fournis

Cocktails de "bienvenu" 7 pièces

--- Roulés de blé noir farcis ---
Tamara (froid)
Ail et fines herbes (froid)
Jambon fromage (chaud)

--- Mini brochette à la Bretonne ---
Pruneau, pomme de terre saucisse

--- Roulé de froment ---
Chocolat / Banane

--- Kir breton ou celtique ---

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Cocktails de "bienvenu" 9 pièces

--- Roulés de blé noir farcis ---
Tamara (froid)
Ail et fines herbes (froid)
Jambon fromage (chaud)
Andouille-gruyère (chaud)

--- Mini brochette à la Bretonne ---
Pruneau, pomme de terre saucisse

--- Roulé de froment ---
Chocolat / Banane

un blinis caramel au beurre salé

--- Kir breton ou celtique ---